Roma - Si è svolta ieri presso l’Aula Magna del Dipartimento di Biologia dell'Università degli Studi di Roma Tor Vergata la Giornata di Ricerca  “FOOD” dedicata ai temi del cibo nelle sue relazioni con la biodiversità, la nutrizione e la nutraceutica, la sicurezza alimentare, la genetica e l’ambiente.

La manifestazione è stata organizzata dal Dipartimento di Biologia di Roma Tor Vergata  per rilanciare progetti e promuovere il dialogo tra i diversi attori che ruotano intorno al tema del cibo e dell’alimentazione, non solo studenti, ricercatori ma anche mondo produttivo, istituzioni locali, divulgazione scientifica e mezzi di comunicazione.