| Stressati? I cibi preferiti non aiutano |
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| Scritto da Valentina Arcovio |
| Giovedì 20 Agosto 2009 15:11 |
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Nei periodi di stress i cibi preferiti, quelli a noi piu' familiari, non aiutano a migliorare la situazione. Anzi, la maggior parte delle persone che attraversano un momento difficile alleviano le proprie preoccupazioni mangiando qualche piatto nuovo. Almeno questo e' quanto emerso da uno studio condotto da un gruppo di ricercatori della University of South Carolina e pubblicato sulla rivista Journal of Consumer Research. Per arrivare a queste conclusioni i ricercatori hanno studiato le scelte alimentari di un gruppo di volontari in periodi di cambiamento e stress. Ebbene, dai risultati e' emerso che i cibi preferiti non ci aiutano a superare i momenti difficili perche' a loro preferiamo invece qualcosa di niovo. ''Lo studio - ha concluso Stacy Wood, che ha coordinato lo studio - non dice che i cibi 'confortevoli' non sono piacevoli'', ma che non li cerchiamo quando siamo stressati. |